Yusras Brunch med Shakshuka

Vores gæster efterspørger mere af Yusras brunch, så derfor løfter vi nu sløret for nogle flere Yusras lækkerier, som er elsket i det levantinske område! Menu. Yusras Shakshuka.

Yusras version af den egyptiske shaksuka består af sauterede løg, hvidløg og tomater med oksekødpølse og æg en varm pande. Laves også i en vegetarisk version.

Fetr bl lahme

Denne ret er en varm mezze fra det syriske køkken, og kombineres gerne med Laban Belkhodar og Khubs Arabia. Brune champignoner, løg og hakket oksekød sauteret med Yusras krydderier.

Laban Belkhodar

Denne salat med yoghurt, rosiner, valnødder, agurker og andre grøntsager i den syrlige yoghurtdressing skaber en perfekt balance til de to panderetter

Fatayer Manzely

Yusras friske hjemmebagte boller af hvedemel med zatar og ost, lige ud and ovnen.

Khubs Arabia

Hjemmebagt arabisk fladbrød, lige ud af ovnen.

Kold Karkadeh

En velsmagende traditionel drik lavet at udtræk af Hibiscusblomstens kronblade.

Tilbehør

Smør, honning, marmelade af rosenblade.

Te, kaffe og juice (til børnene).